Opastöriserad Yoghurt Sverige
Nu letar Livsmedelsverket efter 15 000 liter olagligt tillverkad yoghurt. Det är TV4 Nyheterna som rapporterar om den olagligt producerade yoghurtensom gått ut till butik. Produkten har tillverkats utan de tillstånd som krävs men ska också vara gjord på opastöriserad mjölk. All yoghurt ska därför förstöras även om den inte bedömts som hälsofarlig. – Anläggningar där man hanterar råa livsmedel från djur, i det här fallet opastöriserad mjölk, dem bedömer man ha så stora risker att de ska godkännas, säger Louise Nyholm, statsinspektör på Livsmedelsverket till TV4 Nyheterna. Mejeriägaren har hävdat att man trott att de tillstånd som krävs fanns och att det hela handlar om ett missförstånd. PROVA PREMIUM FÖR 1 KRONA Lås upp alla kvalitetsartiklar på här LÄS OCKSÅ: Gänget bakom Arlas sommarmjölk LÄS OCKSÅ: Upphandlingsseger för Wermlands mejeri
Vilken mat innehåller probiotika och levande kultur? - Roots Kombucha
S radio
- Opastöriserad yoghurt sverige 2015
- Hur många personer får bo i en trea
- Opastöriserad yoghurt sverige season
Canada
Vi har redan presenterat ordet probiotika som i den här bloggen definieras som levande kultur (bakterier och jästsvampar) som kan ge hälsofördelar när vi får in dem i kroppen. Här kommer två ord till som är bra att känna till: Prebiotika är en typ av ämnen, främst kolhydrater, som hjälper probiotika att etablera sig och överleva i våra som innehåller prebiotika: sparris, jordärtskockor, mandel, bananer, havregryn, rödvin, honung, baljväxter med mera. Sparris innehåller pre biotiskt inulin, ett näringsämne som hjälper pro biotika att etablera sig och överleva i kroppen. Synbiotika är kombinationen av probiotika och prebiotika. Opastöriserad yoghurt och fil, mjölksyrade grönsaker och opastöriserad kombucha är några exempel. (Notera att när vi säger opastöriserad yoghurt så menar vi att den inte får ha blivit pastöriserad/kokad efter syrningen. Det är sällan fallet. Om yoghurten kräver kylförvaring så är den i regel levande och opastöriserad, även om den är tillverkad av pastöriserad mjölk. )
Dröm fungerade bra som ersättare och etablerade sig snart. Samtidigt satsade Arla hårdare på den fettsnåla linjen – lättprodukter var 1990-talets stora trend, och 1999 lanserades Yoggi Mini med bara 0, 1 procents fetthalt. Smakerna var Citron/lime, Passionsfrukt och Ananas. Sedan mitten av 1990-talet hade Arla uteslutit gelatinet ur Yoggi-produkterna och skapade den rätta krämigheten genom att tillsätta en blandning av mjölkprotein och pektin, som kommer från äpple och citrusfrukter. Det fanns i mitten av decenniet farhågor om att det animaliskt framställda gelatinet kunde innehålla galna kosjukan-smitta. Det nya millenniet bjöd Arla på framgångar ganska snabbt – år 2001 började Arla saluföra drickyoghurten Yoggi Yalla. Den släta yoghurten med 0, 5 procents fetthalt blev snabbt en succé hos folk som var "på språng". År 2003 lanserades såväl Yoggi Original som Yoggi Lätt i den uppskattade förpackning som fortfarande används – Tetra Top, med skruvkork. Den naturella yoghurten har fått ett utökat sortiment genom åren.